弁当生活の現状。

今年から始まりましたお昼の弁当。
ほぼ毎日続いております(といっても家内が続けてくれているので)。
周りの飲食店ではおそらくご飯と麺類は十分すぎるほどありますが、
野菜と魚に関してはほぼゼロに近いので弁当はやはりただ食べるだけではなく
中身の面でかなり充実しているでしょう。

最近は(名古屋の)丸の内のオフィス街でも昼食時だけ車や
自転車で弁当を売りにくる業者も
多く見られます。500円前後の低価格なので人気があり、
反面これまで700円以上のランチを出していた店舗形態のお店が
あおりを食らって苦戦している模様。
これも景況を反映していると言いますか。。。

いま安い物が売れるのは当たり前。
それに追従して安くする事を考えるのも一つですが、
それ以外の市場を狙う事、つまり今まで同様の利益を取れる
市場を見つけることも戦略の一つ。
これからの丸の内のランチ事情も気になります。

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