京都　町屋で過ごす・学ぶ庵
大阪味噌醸造

どちらも日本の伝統的な文化を伝えるものですが、
経営者あるいはオーナーが外国の方。
このような役割に海外からも理解してもらえるということは
日本人として非常に喜ぶべきことではないでしょうか。
またそのような文化を積み上げてきた先達の姿勢に
学びたいと思います。